人造奶油是一种可塑性的油脂品，主要由植物油、部分动物油、水和调味料经过调配加工而成。人造奶油的外观和口感类似于天然奶油，但成分上有显著差异。人造奶油通常不含防腐剂，其主要成分为反式脂肪酸。虽然人造奶油中含有的反式脂肪酸可以模仿天然奶油的风味，但长期大量食用可能会对健康产生不利影响，如增加肥胖、糖尿病和心血管疾病的风险。
