作为大自然馈赠给人类的一份厚礼——松茸，因营养丰富、味道鲜美等渐受国内外消费者的青睐，价格一路水涨船高。而与之而来的是，在利益的驱使下，一些产区的村民对松茸无节制地采收，导致松茸产量下降。
菌中之王”缘何价高
对环境要求高 五六年才长成
每一支松茸的诞生都是大自然的奇迹。松茸对生长环境要求非常苛刻，它只能存活在没有任何污染的原始森林中，孢子必须和松树根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时还依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。松茸在出土前，必须有充足的雨水，出土后必须及时有充足的阳光照射。另外，气温、虫伤、人为不当方式采集对菌丝的伤害等因素，会对松茸的生长产生直接影响。
松茸的生长分为4个阶段：孢子形成菌丝、菌丝形成菌根、菌根孕育出子实体、子实体散播孢子。只要中间环节受人为或其他外界干扰，就会影响当季或未来一段时间的松茸出菇，保护不当甚至会导致灭亡。当一支松茸开朵衰老时，会散播出几百亿个孢子，这些孢子随风飘荡，只有落在松树根系下的那些能够存活，并随着雨露沉入浅层土中，吸收根系附近的养分，长出菌丝。菌丝会逐渐增多并形成菌根，须经历5至6年后，才能在合适条件下于菌根处长出一支子实体。
呼吁
保护松茸资源 杜绝采收童茸
目前国内消费者对松茸的消费热情日渐高涨，可能会导致松茸价格越来越高。一旦价格不断增高，可能会导致产区农民对松茸无节制采收，破坏松茸的生态。
据不完全统计，近20年来，云南省年产商品松茸量在2000至3000吨，而截至目前，全省产量不容乐观。
2020年7月9日，被誉为“万菌之王”的松茸，因在近50年评估期内数量下降了30%，首次被世界自然保护联盟（IUCN）列入世界濒危物种红色名录。世界自然保护联盟表示，由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集，野生松茸资源日渐枯竭，全球松茸产量逐年递减。
目前，全世界尚无人工栽培松茸的成功先例。受利益的驱使，一些采菌人往往“先到先得”，对小于5厘米的“童茸”和可以产出孢子的老茸也毫不留情，“杀鸡取卵”式的采集是松茸产量递减的主要原因。因此，对其保护与管理已刻不容缓。
香格里拉网显示，2021年7月2日，迪庆州松茸保护与发展计划领导小组办公室发出《保护松茸资源，杜绝采收5厘米以下童茸》的倡议，倡议显示，要加强对松茸资源的保护，促进合理开发，实现松茸资源永续利用，造福子孙后代。呼吁全民共护松茸资源，确保科学采集，规范收购；倡议各县市乡镇松茸产地村组将松茸资源保护与采集纳入村规民约；全民相互监督，文明、科学采集，杜绝采收童茸（5厘米以下）。
松茸是大自然馈赠给人类的一份厚礼，合理开发利用是长期持续享用这一珍稀资源的前提，而索取无度只能适得其反。资源合理利用应立足于科学规律，不能以牺牲长远发展来换取短暂的利益，这和‘竭泽而渔’是同样的道理。除了政府部门出台相应的政策法规，规范产业流程，正确引导和科普宣传也必不可少。希望尽快通过系列的举措，有效遏制松茸等名贵野生菌资源锐减的势头。
